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つれづれ花の旅倶楽部

身近な場所での季節の花を写真に収めたり旅を楽しみながらお花を撮ったりする仲間達のつれづれなる想いや写真,得意技などを載せています。


by 2010Komachi

清水屋の落雁

愛知県新城市橋向交差点の東南角にあります。
落雁
和菓子の中でも干菓子という大きい分類の中に落雁が入ります。干菓子とは、乾燥して水気を含んでいないお菓子のことを言います。生菓子に対する言葉です。
落雁はお茶請菓子に用いられたり、仏事や祝儀の盛菓子にもよく使われます。
製法
落雁の製法は、糯米を炒って粉末とし、それに砂糖や水飴を加え、花や鳥などの型に入れて固めていろいろな形にし、乾かしてつくります。

店名 清水屋製菓(有) 橋向店   和菓子
交通手段 新城駅から326m
営業時間 8:30~19:30
定休日 年中無休  0536-22-0546

清水屋の落雁 _f0231422_20144464.jpg

by 2010komachi | 2013-04-10 20:15